Inilah 12 makanan tradisional paling lezat dari berbagai daerah di Indonesia. Pecinta makanan wajib baca rekomendasi ini dan temukan kuliner favoritmu!
Indonesia bukan cuma kaya budaya dan alam, tapi juga punya segudang makanan tradisional yang lezatnya bikin nagih. Dari Sabang sampai Merauke, hampir setiap daerah punya ciri khas kuliner masing-masing yang layak dicoba, terutama buat kamu yang doyan kulineran atau suka eksplor hal-hal baru lewat rasa.
Di bawah ini, kita bahas 12 makanan tradisional paling lezat dari berbagai daerah di Nusantara yang wajib masuk list kamu. Cocok banget buat kamu yang demen jalan-jalan, suka review makanan, atau sekadar mau eksplor rasa khas Indonesia. Yuk, siap-siap ngiler!
Rendang – Makanan Juara Dunia dari Sumatera Barat
Siapa sih yang belum kenal rendang? Makanan khas Minangkabau ini udah diakui dunia sebagai salah satu makanan terenak. Daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan rempah-rempah ini punya rasa gurih pedas yang meresap sempurna. Rendang cocok disandingkan dengan nasi hangat dan sayur daun singkong.
Gudeg – Makanan Manis Khas Jogja
Kalau lagi jalan-jalan ke Yogyakarta, jangan sampai kelewatan nyobain gudeg. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula aren. Rasa manisnya khas banget dan biasanya disajikan bareng ayam kampung, telur, tahu, dan sambal krecek. Kombinasi yang bikin nagih!
Pempek – Makanan Ikonik dari Palembang
Pempek adalah salah satu makanan khas yang wajib dicoba. Terbuat dari ikan dan tepung sagu, disajikan dengan kuah cuko yang pedas, manis, dan asam. Ada banyak jenis pempek seperti kapal selam, lenjer, dan adaan. Sensasi gigitannya kenyal dan rasanya unik banget!
Coto Makassar – Makanan Berkuah Kaya Rempah
Kalau kamu suka makanan berkuah, Coto Makassar bisa jadi pilihan tepat. Makanan ini berbahan dasar jeroan dan daging sapi yang dimasak dengan rempah khas dan kacang tanah yang dihaluskan. Disajikan dengan ketupat, rasanya benar-benar bikin meleleh di mulut.
Papeda – Makanan Unik dari Papua
Papeda adalah makanan khas dari Papua dan Maluku yang terbuat dari sagu. Teksturnya lengket dan biasanya disantap bersama ikan kuah kuning. Ini salah satu makanan yang paling unik dan menyehatkan di Nusantara. Papeda membuktikan kalau kuliner Indonesia sangat beragam.
Sate Lilit – Makanan Favorit dari Bali
Sate lilit jadi makanan khas Bali yang beda dari sate biasanya. Terbuat dari ikan cincang yang dibumbui lengkap, lalu dililitkan ke batang serai atau bambu. Aroma dan rasa dari sate lilit ini sangat kuat dan menggugah selera. Cocok buat kamu yang suka makanan ringan tapi berbumbu tajam.
Rawon – Makanan Khas Jawa Timur dengan Kuah Hitam
Rawon dikenal dengan kuah hitam pekatnya yang berasal dari kluwek. Daging sapi yang empuk dan kuahnya yang khas bikin makanan ini dicintai banyak orang. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan sambal. Rasanya dalam, gurih, dan bikin kangen.
Ayam Betutu – Makanan Legendaris dari Pulau Dewata
Ayam Betutu adalah makanan khas Bali yang menggunakan ayam utuh dimasak dengan bumbu betutu, lalu dibakar atau dikukus hingga empuk. Rasanya pedas, gurih, dan kaya rempah. Salah satu makanan yang cocok buat pencinta rasa kuat dan berani.
Bubur Manado – Makanan Sehat Penuh Gizi
Bubur Manado atau tinutuan adalah makanan khas Sulawesi Utara yang berbentuk bubur sayur. Di dalamnya ada jagung, bayam, labu kuning, dan kangkung. Cocok banget buat kamu yang pengen makanan sehat tapi tetap lezat.
Kerak Telor – Makanan Tradisional Khas Betawi
Kerak telor adalah makanan khas Jakarta yang sekarang jadi ikon festival dan acara budaya. Terbuat dari telur, beras ketan, ebi, dan bawang goreng. Rasanya gurih dan legit. Makanan ini masih eksis karena rasanya yang otentik dan unik.
Soto Banjar – Makanan Hangat dari Kalimantan Selatan
Soto Banjar punya kuah bening dengan cita rasa rempah yang lembut. Biasanya disajikan dengan ayam suwir, perkedel, dan lontong. Cocok banget buat sarapan atau makan siang ringan.
Lontong Balap – Makanan Merakyat dari Surabaya
Lontong Balap terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, dan kuah kecap manis. Tambahkan sambal dan kerupuk, sensasi rasa manis-pedas-gurih langsung bikin pengen nambah!
Kesimpulan
Indonesia punya ragam makanan tradisional yang nggak kalah lezat dari kuliner mancanegara. Dari rendang sampai papeda, semuanya punya ciri khas rasa dan budaya masing-masing. Buat kamu yang suka kuliner, cobain satu-satu dari daftar di atas, siapa tahu bisa jadi favorit kamu!
